close
loading

 

KVETOVÝ MED

V závislosti od obdobia zberu medu sa môže líšiť v farbe od svetlo krémovej až k tmavšej farbe čaju. Po kryštalizácii sa farba mení na svetlo šedú alebo svetlo hnedú. Vôňa medu je zvyčajne silná a výrazná, pripomínajúca vôňu vosku. Chuť je veľmi pestrá, v závislosti od zloženia nektáru, ale vo všeobecnosti je med jemný. Niekedy príchuť je ovplyvnená konkrétnym nektárom ako je lipa alebo agát. Med z jarných rastlín je jasný a má peknú jemnú kvetinovú vôňu a jemnú chuť. Med, ktorý pochádza z nektáru kvetov v lete je oveľa tmavší a má silnejšiu chuť a vôňu.

 

 

Kvetový med v chemickom zložení sa vyznačuje veľkou rozmanitosťou. Určuje ju nektár kvetiny z rôznych medonosných rastlín. Zvlášť vysoký obsah cukrov má kvetový med z kvetov na jar. Med letných a jesenných mesiacov je bohatší na mikroživiny, enzýmy a látky s antimikrobiálnou aktivitou.

 

Bolo zistené, že produkt kvetového medu má vysoký obsah kremíka, čo je prvok nevyhnutný pre správne fungovanie kardiovaskulárneho systému a zdravie pokožky, vlasov a kostí.

 

Rovnako kvetový med má blahodárny vplyv na respiračné a alergické problémy, uvoľňuje fyzické a psychické vyčerpanie, posiľňuje srdce a cievy, lieči chrípku a prechladnutie.

Blahodárny vplyv


Na prvom mieste by malo byť uvedené použitie kvetové medu na respiračné a alergické ochorenia ako je astma (atopická alergia ) alebo senná nádcha. Podľa amerických autorov Jarvis, Peterson účinnosť medu zmierňuje alergické prejavy, čo je možné vysvetliť prítomnosťou peľových zŕn, rovnako ako prachu z medu, ktorý bol získaný z pôdy pri zbere medu. To poskytuje špecifický antigén, čím med podporuje u pacienta tvorbu protilátky.

 

Terapeutická liečba začína s jednou lyžičkou medu v dopoludňajších hodinách ( cca 7,5 g ) a zvyšuje sa denne, maximálne 15 polievkových lyžíc denne ( asi 300 g ). Potom sa postupne znižuje množstvo príjmu medu, na počiatočnú dávku. Týmto spôsobom nastáva podstatné uvoľnenie a niekedy aj úplnú úľavu od príznakov. Autori v praxi keď využívali túto metódu liečby u pacientov so sennou nádchou dosiahli v 90 % prípadov zlepšenie alebo vyliečenie z choroby.

 

 NA VŠETKY TVOJE CHOROBY - VČELA TI LIEK VYROBÍ.

 

Med môže byť tiež použitý preventívne, pričom asi mesiac pred peľovou sezónou je vhodné užívať po dvoch čajových lyžičiek medu, 2-3 krát týždenne.

Med kvetový vzhľadom k vysokému obsahu cukrov (jednoduché cukry, glukóza a fruktóza) je široko používaný ako prostriedok na liečbu preventívnu. Tieto komponenty, a to vďaka ľahkému vstrebávaniu do organizmu, sú cenným zdrojom energie pri infarkte myokardu a cievnych ochoreniach, rovnako ako pomáhajú pri detoxikácii pečene, obnove funkcie pečene, chorobe žlčníka.

 

AGÁTOVÝ MED

Med agátový sa zberá v rozkvete agátu bieleho, tiež známeho aj ako biela lipa. Táto rastlina poskytuje bez nadnášania včelám dokonalý pôžitok pri zbere.

 

Agátový med má svetlo slamovú až svetlo zelenú farbu. Niekedy môže dokonca byť bezfarebný a preto je považovaný za najjasnejší druh zo všetkých medov. Po kryštalizácii mení farbu z bielej na krémovožltú. Med je sladký doslova ako sirup z cukrovej repy. Vzhľadom k vysokému obsahu cukru fruktózy agátový med zostáva v tekutom stave po dlhú dobu a len pomaly kryštalizuje. Vyznačuje sa jemnou, mäkkou až mierne kyslou chuťou, ktorá ladí s kvetmi agátu. Agátový med má povesť ako najsladší zo všetkých medov.

 

 

 

Z cukrov agátový med obsahujú najviac fruktózu. Staršie agátové medy majú vyšší obsah sacharózy než ostatné medy. Med agátový ako kvet agátu, obsahuje flavonoidy, esenciálny olej , ktorý obsahuje okrem iného linalool. Typická vlastnosť agátového medu je veľmi nízky obsah minerálnych látok.

Agátový med - MED S VLASTNOSŤAMI JARI.

 

Agátový med sa používa pri gastrointestinálnych poruchách, chorobách obličiek a močových ciest a pri prechladnutí.

 

Agátový med má charakteristické vlastnosti jasnej jari. Vzhľadom k tomu, produkt je veľmi bohatý na jednoduché cukry, ľahko a rýchlo sa vstrebáva do tela, je v prvom rade cennou živinou pre regeneráciu stavov fyzickej a psychickej únavy. Vzhľadom k jemnej vôni a konzistencii je populárnym sladidlom pre mnoho potravín, nápojov, najmä pre dezerty.

 

Obľúbený je predovšetkým u detí , čo je dôvod , prečo sa odporúča namiesto cukru na sladenie potravín a to nie iba pre staršie deti ale aj dojčatá. Keďže je agátový med bohatý na fruktózu, čo je ovocný cukor, preto jeho užitočným pre pacientov s miernou formou diabetu. Týmto osobám sa odporúča odstrániť z jedálnička repný cukor alebo sacharózu a nahradiť ju medom.

 

Gastrointestinálne poruchy ako kŕče, poruchy trávenia a zápal žalúdka a čriev, nadmerná sekrécia žalúdočnej šťavy  a pod. sa liečia práve za použitia agátového medu. Navyše je agátový med nápomocný pri liečbe žalúdočných vredov a dvanástoríkových vredov, keďže urýchľuje obnovu sliznice ako aj zlepšenie pohyblivosti týchto orgánov. Med agátový je tiež považovaný za doplnok k ochoreniam obličiek a močových ciest  a to vďaka nízkemu obsahu stopových prvkov a aminokyselín.

 

Odporúča sa tiež pri prechladnutí a pri sprievodnom zápale horných dýchacích ciest. Podľa niektorých autorov agát vykazuje pozoruhodnú antibiotickú aktivitu proti grampozitívnym baktériám, vrátane stafylokokov, streptokokov, a preto je deštruktívný voči mikroorganizmom, ktoré spôsobujú tieto choroby. Tiež pri kašli sa odporúča používať veľké množstvo agátového medu v pomere 50 g medu na 250 ml tekutiny.
 

 

LESNÝ MED

Lesný med z medovice listnatých stromov sa získava najčastejšie z medovice stromov ako je topoľ, breza, javor, lipa, agát, dub, osika, vŕba, buk, javor poľný, lieska, hloh, rovnako ako slivky a čerešne.

 

Tento druh medu je vzácny. Je potrebné dodať, že včely môžu získať tento druh medu tiež z medovica produkovanej rôznymi bylinami, najmä z obilia a trávy.

 

 

 

K tvorbe medovice prispievajú výrazne poveternostné podmienky. Keď je suché leto, ktoré neposkytuje dostatočné množstvo nektáru pre včely, tak včely doplňujú zásoby práve medovicou. Medovicu produkuje hmyz, ktorý je obzvlášť hojný počas horúcich letných dní a suchej jesene. Za týchto podmienok, parazitný hmyz na listoch mladých výhonkov stromov sa intenzívne množí, pričom sa pokrývajú na povrchu kvapôčkami medovice. Napríklad z jedného ha duba lesné včely zozbierajú 350 – 400 kilogramov medovice.
 
Med z medovice listnatých stromov je farby zelenkavo až svetlo hnedej. Med zbieraný z duba je tmavo hnedý. Po kryštalizácii sa stáva trochu tmavším, väčšinou šedo-hnedým. Med má slabú mierne korenistú vôňu a chuť je zvyčajne s mierne živicovým dozvukom.

 

Lesný med zbieraný zo smreku, borovice atď. má inú farbu a chuť ako med z ovocných a iných listnatých stromov. Farba takéhoto medu je veľmi tmavá, takmer čierna, často so zelenkavým nádychom a so silnou arómou živice.

 

Med z medovice - zdroj zdravia

 

Medovicový med z medovice listnatých alebo ihličnatých stromov môže obsahovať až 10 % sacharózy, vrátane melezitózy a nie menej ako 60 % redukujúcich cukrov ako je glukóza a fruktóza.

 

U tohto medu je výrazne vyššia zložka melezitózy. Sú známe vzorky lipového medu z medovice, ktoré obsahovali až 44,2 % melezitózy.

Med z medovice z listnatých stromov ďalej obsahuje bunky rias (predovšetkým zelené riasy), ktoré dávajú medu nazelenalý odtieň. V medovica ich môže byť až 5000 na 1g medovice. Med z medovice je veľmi bohatý na spór plesní, zvyčajne z rodu "Conithecium".

 

 

Lesný med z medovice z listu alebo z medovice z ihličnanov je vysoko cenený v dôsledku značného obsahu stopových prvkov, organických kyselín a enzýmov. Tie rozhodnú o vysokej hodnote medu ako lieku.

 

Lesný med z medovice sa odporúča používať pri ochorení kĺbov, močového systému, pri problémoch so žlčovodmi, pečeňou, črevami, pri  respiračných ochoreniach a je veľmi účinný "zabijak baktérií" – má antibakteriálne účinky.

 

 

Rozsah profylaktických a terapeutických účinkov – diuretikum, med má  protizápalové a dezinfekčné účinky a bol významne použitý pri liečbe močových ciest a kĺbov a pri liečení žlčových ciest, tráviaceho traktu, pečene a čriev.

 

Med sa používa ako pomocné médium pri ochorení dýchacích ciest.

 

VČELÍ PEĽ

 

Vzhľadom k zloženiu má včelí peľ názov "vitamínová bomba".

 

Preto je jeho použitie najmä pri rekonvalescencii, strate chuti do jedla, pri nutričných deficitoch, pri chorobách zažívacieho traktu a pečene. Už po dlhé roky sa včelí peľ úspešne používa pri hypertrofii (zväčšenie) prostaty. Liečba včelím peľ zlepšuje náladu, zlepšuje kondíciu a posilňuje imunitu.

 

 

 

Včelí peľ je produkt, ktorý zhromažďujú včely robotnice z kvetov hlavne opeľovaných rastlín. Včelí peľ sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov B, jednoduchých aj zložitých cukrov, aminokyselín, vrátane arginínu.

 

Arginín hrá významnú úlohu v profylaxii a liečbe ischemickej choroby srdca tým , že produkuje NO - ( oxid dusnatý ), ktorý pôsobí na veľkosť a rozšírenie koronárnych ciev rovnako ako nitroglycerín.

 

Takisto vykazuje antitrombocytárnu aktivitu (antikoagulancia) – bráni vzniku trombov, zrazenín. Obsahuje tiež ďalšie živiny a biologicky aktívne enzýmy, hormóny, mastné kyseliny.

 

Originálny včelí peľ sa predáva najčastejšie vo forme sušených granúl, ktoré sú aj zalievané medom. Deťom včelí peľ podávame vo forme prášku, ktorý rozpustíme v šťave z čiernych ríbezlí.

Kvetný peľ – dávkovanie a zloženie

Peľ vo forme granúl  2-3 lyžičky zalejeme do 1/3 šálky prevarenou chladnou vodou alebo mliekom a necháme odstáť niekoľko hodín.

 

Osladiť medom tesne pred konzumáciou. Vzhľadom k tomu, že je dokázané, že teplé tekutiny sú lepšie absorbované naším telom, doplníme šálku mierne teplou prevarenou vodou  o teplote menej ako 40 stupňov Celzia.

 

Včelí peľ v tejto podobe sa odporúča užívať dvakrát denne a to ráno na lačný žalúdok a večer pred spaním. Jednorázová liečba by mala trvať od jedného do dvoch mesiacov. Najlepšie na jar a na jeseň.

 

Nutričná hodnota 100 g včelieho peľu predstavuje 1400 kJ ( 340 kcal )

100g včelieho peľu obsahuje:

Vitamín B6 0,90 mg

Proteín 22 g

Biotín 0,0064 mg

Tuk 12 g

Kyselina nikotínová 4,80 mg

Cukor 34 g

Kyselina pantotenová  0,32 mg

Provitamín A 18 mg

Kyselina listová 0,30 mg

Vitamín E  3,20 mg

Vápnik 120 mg

Vitamín C  20 mg

Železo 9,20 mg

Tiamín 0,92 mg

Horčík 77,50 mg

Riboflavín 0,54 mg

Zinok 6,50 mg

 

Vystríhať sa miešaniu v tekutine pri teplote nad 45 °C.
Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste okolo  +5 °C.

 

Liečivé účinky včelieho peľu sú dané rastlinami, na ktorých prebehol zber. Najbohatším na minerály je peľ, ktorý vykazuje pôvod z čo najväčšieho počtu druhov rastlín, teda nie peľ jednodruhový.

 

 

O PRODUKTOCH

 

Kvetový med

Lipový med
Agatový med

Medovicový med

Včelí peľ

Propolis
Sviečky z včelieho vosku 

Silikónové forny

 

 

 

KONTAKT

 

farma VČELIČKA s.r.o.

Na Ortášoch 17, 044 13  Valaliky 

Prevádzka:

Športová 1, 044 13 Valaliky 

 

telefón:  0944 907702

email: info@farma-vcelicka.eu

 

Kontaktujte nás

Powered by: www.cdx-world.com